职位描述
岗位职责：
1、负责餐厅经营管理，制定、完善相关日常管理制度和工作流程，与厨部保持密切沟通，确保商务合作区的运营管理得到贯彻落实；
2、负责餐厅日常运营，按照服务标准和程序，为学员提供高质量的餐饮服务；
3、负责落实餐厅接待安排，顺利完成各项接待任务；
4、负责餐厅食品原料控制和出品质量；
5、负责餐厅日常运营物品管理，使之经常处于完好状态并得到合理使用；
6、负责商务合作餐厅物资管理工作，按照规定做好仓库物资储存、保管、请领、发送、统计、盘点、报废等管理工作；
7、负责所属区域的卫生清洁、消防安全、财产保管、物品设施维护及员工培训、考核等综合事务；
8、负责处理投诉、突发事件处理等工作；
9、完成其它交办事项。
岗位要求：
1、大专或以上学历，酒店管理或旅游管理专业优先；
2、具有酒店管理或物业管理相关职业认证，具有健康证；
3、具有不少于4年酒店从业经验，且具有三年以上商务酒店餐厅或大型连锁餐饮企业餐厅经理（或更高职务）管理经验。