职位描述
任职要求：
1、大专以上，年龄30—40岁，特别符合者可以适当放宽，不超多45岁；
2、10年以上后厨工作经验，至少5年以上菜品研发相关工作经历；
3、熟练掌握川菜、湘菜的各项技术，自贡菜出生的优先；
4、品牌连锁川菜餐饮企业出生，熟悉菜品研发的全流程，具备产品思维；
5、能熟练使用电脑级日常办公软件。
工作职责：
1、根据公司产品规划，负责新品牌菜品研发和出品、培训工作，保证店铺的出品符合公司的标准；
2、负责菜品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的拟订与更新；
3、定期分析总结营业情况，优化出品工艺，准确控制成本，促进厨房出品质量与效益提升；
4、建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理体系等；
5、协助制定、更新厨房菜谱与菜品价格；
6、负责厨房人员技能培训、考核与日常辅导；
工作时间：09:30-18:30 月休4天(周日单休），法定节假日正常休；
福利待遇：固薪 补贴 季度绩效 五险一金 综合年薪30-50万。
工作地点：温江区科兴段西路长海工业园。