职位描述
岗位职责：
1、全面负责公司餐饮业务的规划、组织、协调、控制和监督工作，确保餐饮服务质量；
2、制定餐饮部门的工作计划，全面管理后厨、前厅、服务、清洁等部门；
3、负责餐饮成本控制，合理制定餐饮预算，监督预算执行情况，确保食材质量和成本控制；
4、负责制定食品安全管理制度，确保食品安全；
5、定期组织员工培训和技能提升，提高员工素质和服务水平；确保餐饮服务与公司整体运营相协调；
6、关注客户需求，及时收集客户反馈，持续改进服务质量。
任职要求：
1、大专或以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学等相关专业优先。
2、具备5年以上集团/企业总部1000人以上员工餐厅管理经验；以及集团/企业总部会所管理工作经验，擅长接待服务运营管理。
3、具备良好的服务意识和管理理念，熟悉员工餐厅运营管理、经营考核、安全管理工作；熟悉餐饮业务流程、食品安全管理、成本控制以及客户服务等方面的知识。
4、男女不限，形象良好
5、具备较强的沟通能力、抗压能力（能接受加班）、组织协调能力团队管理能力。