职位描述
岗位职责：
1、开发设计果汁产品配方及工艺；包括但不限于：冷冻果汁，常温果汁，RTD果汁；
2、负责实施果汁产品从小试到量产的转化工作，参与新品工艺技术文件的制定及修改，参与制定原材料验收标准、产品标准；负责新品标签相关内容的编写；
3、对上市新品进行质量跟踪，对原料、配方及工艺进行优化，对现有产品进行优化改进；
4、参与市场调研，了解消费者需求和行业发展趋势，有前瞻性的进行新品创意提案；根据客户个性化要求，定制适合的产品方案；
5、完成上级领导安排的其他相关工作。
任职要求：
1、本科或以上学历，食品相关专业；条件优秀可放宽。
2、熟悉果汁产品原料、配方、生产工艺以及国家相关的法律法规；
3、3年以上新茶饮渠道果汁研发工作经验； 熟悉饮料尤其是果蔬汁产品研发，具备优秀的调配技术及感观品评能力；
4、熟悉hpp、速冻、利乐等果蔬汁生产工艺中的一种以上，有一定现场生产经验；熟悉水果加工工艺优先考虑；
5、责任心强，热爱研发工作，有较强的创造思维和逻辑思维。