岗位职责：
1、协助酒吧经理制定吧台内部工作程序及服务标准，制定酒水单及酒水出品的配置标准；
2、负责吧台日常运营管理工作，不断完善服务质量；
3、定期配合公司财务进行盘点核数，检查存酒情况，合理报耗酒水及食用物料意外损耗，使酒吧的运作规范化、精确化；
4、控制酒水出品的数量，检查出品的质量，对不合格出品应及时予以更换；
5、监督吧台卫生情况，保证所有用具、杯具擦拭干净、摆放整齐，妥善保管吧台物品。
岗位要求：
1、对于酒吧文化和行业趋势有一定的了解，懂得不断学习和进步；
2、具有出色的组织和管理能力，能够带领团队完成工作任务；
3 、具有较强的工作责任心和职业道德素养，高效执行工作任务。