职位描述
一、菜品研发
1. 负责日常菜品的研发和试菜工作，不断改进菜品口味和品质。
2. 负责对现有菜品进行升级与优化，提高菜品竞争力。
3. 负责新样品的试菜，并及时反馈试菜结果。
二、菜品SOP的制作及整理
负责门店菜品操作流程的标准（SOP）制作与整理。
三、流程管理与优化
1. 及时处理门店在操作菜品过程中遇到的问题，给出有效解决方案。
2. 积极收集公司各部门和门店关于菜品的反馈意见和建议，并与研发主管沟通，促进菜品持续改进。
四、协助工作
1. 协助研发主管推动完成年度和月度的任务目标
任职要求（人员要求）
1、5-8年及以上中餐、西餐、韩餐工作经验，熟悉各类菜系特点，尤其是擅长烤肉料理菜品研发更佳（有韩餐相关研发经验者优先。）
2、在知名餐饮企业或大型连锁餐饮企业有过工作经历。
3、具有较强的创新能力和市场敏感度，能根据市场趋势研发新菜品。
4、尤其重要的是要有标准化概念，确保每一道菜品在不同门店能保持统一的品质与口味。