岗位职责
1. 负责食堂厨房的日常运营与管理，控制食材成本，合理规划采购与库存，确保厨房运作高效有序。
2. 具备烹饪星级酒店菜品能力，能烹饪10道以上特色菜。
3. 负责食堂职工就餐菜品，确保菜品质量与出餐效率。
4. 设计并开发新菜品，定期更新菜单，保持菜品的创新性与竞争力。
5. 确保厨房卫生与食品安全标准符合相关规定。
6、完成公司领导及部门领导交办的其他工作任务。
任职资格
1. 拥有至少五年主厨或副主厨工作经验，具备丰富的厨房管理经验。
2. 熟悉各类菜系，能够根据市场需求调整菜品。
3. 具备出色的菜品创新能力，能够设计出符合职工口味的独特菜品。
4. 具备良好的团队管理能力，能够有效协调厨房团队工作。
5. 熟悉食品安全与卫生标准，持有相关证书者优先。
6. 热爱烹饪事业，具有高度的责任心与职业素养。