岗位要求:
1.年龄 18-45 岁,身体健康;
2.有中高档酒店炒锅工作经验;
3.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
岗位内容:
2.做好餐厅用餐的菜单制定及菜品研发工作;
3.做好大型宴会及各种餐饮服务的计划下单、出品工作;
4.确保安全作业及菜品质量;
5.确保部门毛利率达到要求,完成部门月度及年度指标。
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