岗位职责：
1. 根据市场需求，独立开发新产品：主要是餐饮行业产品（研发类目为：休闲食品、巧克力、烘焙）；
2. 根据客户、市场和销售提出的产品需求，进行新品研发，主要包括原料、配方、工艺、包装的研发及样品制作、测试和评估，组织工厂进行试生产，制定产品质量标准等相关文件，跟进产品上市后效果并持续改进；
3. 负责现有产品优化：针对销售状况及市场反馈情况，从产品质量、成本、供应稳定性等方面出发，对现有产品进行优化，不断提升产品的竞争力；
4. 参与市场调研，了解消费者需求和行业发展趋势，有前瞻性的进行新品创意提案；
5. 管理与调动 OEM 供应商，通过与其切实有效地合作，推动新品商业化；协助供应商进行产品技术升级，持续推进 OEM 产品的标准化；
产品配方及工艺设计，小试、中试、试产跟进等样品制作相关工作。
任职资格：
1. 取得国家认可的大专学历或大专以上学历程度；
2. 本科及以上学历，食品相关专业；
3. 3 年以上食品行业产品研发经验；
4. 具有系统的食品专业知识，熟悉相关产品原料、配方、生产工艺、设备以及国家相关的法律法规；
具有良好的沟通和表达能力，为人诚实，有责任心。