岗位职责
1.协助大厨进行食材的清洗、切配等预处理工作，根据菜单需求提前备好半成品（如酱料、汤底、腌制品等），确保食材准备及时、准确。
2.按照大厨的指导，进行简单菜品的烹饪制作，严格遵守烹饪流程和标准。
3.负责厨房的日常清洁工作，定期对工具、操作区域进行消毒，确保符合食品安全要求，包括餐具清洗、厨房台面擦拭、地面清扫等，保持厨房环境整洁卫生。
4.协助大厨进行食材的库存管理，定期盘点食材，及时汇报食材短缺情况。
5.完成大厨交办的其他临时性工作任务。
任职要求
1.具有3年以上厨房工作经验，有帮厨工作经验的优先。
2.具备基本的食材处理和烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程。
3.工作认真负责，吃苦耐劳，有良好的团队合作精神，团队意识强烈。
4.具备较强的卫生意识，严格遵守厨房卫生标准。
5.身体健康，符合餐饮行业健康标准。