职位描述
职位描述：
职责描述：
1、协助负责厨房日常运营管理，在出品总监指导下制定菜单，不断推出新菜品和特色菜；
2、督导炉头、面点、勤杂等岗位按照工作规范开展菜品加工与生产工作，督导各类接待的厨房准备与出菜工作；
3、协助负责厨房各类原材料管理、卫生与食品安全管理、成本控制等。
任职要求：
1、五官端正、身体健康；
2、有8年以上高星级酒店或大型社会餐饮工作经历，相关岗位2年以上，擅长淮扬菜制作与创新，技能较为全面；
3、具备中餐厨房管理能力，具有管控成本和开发菜品能力。
4、具备较强的服务意识、责任心、抗压力，工作踏实认真。