职位描述
职位描述：
1. 全面负责中央厨房的运营工作，制定并执行中央厨房的运营策略及工作计划，确保生产效率和食品安全标准的达成。
2. 监督日常运营活动，包括生产计划、客户服务、生产库存管理、成本控制和质量保证。
3. 跟踪行业趋势，关注客户满意度，持续改进产品和服务，提升客户满意度。
4. 负责人才梯队搭建，管理并培养关键岗位人才，提高员工的执行力、工作效率和满意度。
5. 本岗位对新老客户流失率，打包合格率，全链条供给准时率，及成本负责，实行KPI责任制。
职位要求：
1. 统招大专及以上学历(硬性条件，不满足请勿投递）。
2. 具备百人团队3年以上管理经验
3. 有中央厨房或团餐项目管理者优先考虑。
4. 熟悉食品安全法规和质量管理体系。
5. 强大的领导力和团队管理能力。
6. 出色的沟通和协调能力。
7. 能够在快节奏的环境中有效工作，并具有问题分析能力、推动能力及解决复杂问题能力，抗压。